BIRGIT BRAUNSTEIN Pinot Noir Reserve 2009

BIRGIT BRAUNSTEIN Pinot Noir Reserve 2009
Der Pinot Noir hat eine samtig rote Farbe. In der Nase bringt er eine Potpourri von Beerenobst und Weichselkirschen hervor. Durch die einjährige Barriquelagerung konnte der Wein zu einem sehr geschmeidigen, balancierten und sehr gehaltvollen Wein reifen. Ein Pinot aus dem Burgenland mit der Klasse eines Burgunders. „Schade, dass man diesen Wein nicht streicheln kann.“ Kurt Tucholsky Kategorie:RotweineRegion:Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland)Rebsorte(n):Pinot NoirWeintyp:trockenJahrgang:2009Lagerfähigkeit:5 JahreTrinktemperatur:16-18CBoden:Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und SchieferAusbau:12-monatige Reifephase in gebrauchten BarriquesBewertung Falstaff:88-90 von 100 PunktenQualität:QualitätsweinAlkoholgehalt:13,1 vol.%Restzucker:1,0 g/lSäure:4,8 g/lSpeisenempfehlung:Zu einem kulinarischen Hochgenuss wird der Pinot zu feinen Wildgerichten wie Rehrücken mit frischen Pfifferlingen im Rahm mit Spätzle oder zu ausgefallenen exotischen Speisen, wie Marokkanisches CousCous. Auch die Auswahl zu Weichkäsen, vornehmlich aus Kuhmilch ein „Gedicht“. Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL14573 Braunstein