Schlagwort: Hirsch

HIRSCH Grüner Veltliner Hirschvergnügen 2015
Frische Nase mit feiner Würze, Duft von frischen Kräutern, Blüten und etwas grünen Äpfeln, pikante Würze, anregend; schlank, elegant, verspielt, saftige Zitrusfrucht, nerviger Säurebiss, der von der dezent geschmeidigen Textur abgepuffert wird, knackig, lebhaft, sehr gut abgestimmt. Kategorie:WeißweineRegion:Kamptal (Niederösterreich)Rebsorte(n):Grüner VeltlinerWeintyp:trockenJahrgang:2015Trinkreife:bis 2021Trinktemperatur:10 – 11°CBoden:Löss, LehmAusbau:StahltankQualität:QualitätsweinBewertung Falstaff:87 von 100 PunktenAlkoholgehalt:12,0 vol.%Speisenempfehlung:Aperitif, Jause Wiener Schnitzerl, Backhendel Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL1174715 Hirsch

HIRSCH Riesling Zöbing Kamptal DAC bio 2015
Ein klassischer Urgesteinsriesling aus diversen Terrassenweingärten rund um den alten Kamptaler Winzerort Zöbing, der die aromatische Typizität der Sorte auf gediegene Art und Weise vermittelt: Anregendes Fruchtspiel aus Steinobst und Zitrus, am Gaumen zeigt sich dieser Wein kompakt, mit elegantem Fruchtschliff, im Abgang gibt sich dieser Riesling gebündelt, mit lebhafter Säurestruktur. Kategorie:WeißweineRegion:Kamptal (Niederösterreich)Rebsorte(n):RieslingWeintyp:trockenJahrgang:2015Trinkreife:bis 2024Trinktemperatur:9 – 10°CBoden:Löss, LehmAusbau:StahltankQualität:QualitätsweinBewertung Falstaff:88 von 100 PunktenAlkoholgehalt:12,5 vol.%Speisenempfehlung:Ein idealer Partner für Süßwasserfische, etwa Saibling, Forelle und Hecht, aber auch zu Geflügel oder Ziegenfrischkäse. Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL1174615 Hirsch

HIRSCH Grüner Veltliner Kammern Kamptal DAC bio 2015
Ein idealtypischer Grüner Veltliner, der von den Löss-Lehm-Böden des Kammerner Heiligensteins kommt. Er verbindet vielfältige Aromen mit eleganter Würze, am Gaumen besticht er durch gute Substanz, elegante Geschmeidigkeit und hohes Trinkanimo. Kategorie:WeißweineRegion:Kamptal (Niederösterreich)Rebsorte(n):Grüner VeltlinerWeintyp:trockenJahrgang:2015Trinkreife:bis 2021Trinktemperatur:10 – 11°CBoden:Löss, LehmAusbau:StahltankQualität:QualitätsweinBewertung Falstaff:89 von 100 PunktenAlkoholgehalt:12,5 vol.%Speisenempfehlung:Passt wunderbar zu gebackenem und gebratenem hellem Fleisch und Geflügel Fleisch, gibt aber auch einen ansprechenden Partner für knackig-gebratenes Gemüse und Spargel. Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL1174515 Hirsch

HIRSCH Riesling Heiligenstein Kamptal DAC bio 2013
Die Charakterrieslinge vom Zöbinger Heiligenstein sind meist sehr stark von ihrem aus vulkanischem Gestein und Wüstensandstein bestehenden Terroir geprägt. Die Weine von dieser Lage benötigen meist etwas längere Flaschenreife bis zur ersten Trinkreife, bestechen aber dann mit präziser Struktur, einer an weiße Früchte erinnernden, oft exotischen Frucht und einer ausgeprägten Mineralität. Die Lagerfähigkeit der Heiligensteiner ist legendär. Kategorie:WeißweineRegion:Kamptal (Niederösterreich)Rebsorte(n):RieslingWeintyp:trockenJahrgang:2013Trinkreife:bis 2024Trinktemperatur:9 – 10°CBoden:Löss, LehmAusbau:StahltankQualität:QualitätsweinBewertung Falstaff:92 – 94 von 100 PunktenAlkoholgehalt:12,5 vol.%Speisenempfehlung:Passt hervorragend zu gegrillten Fleischgerichten, Gans, Ente und Wildgeflügel, fetteren Fischen wie Lachs und Wels, Sushi und Sashimi, sowie reifen Weißschimmel- und Rotschmierkäsen. Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL1174813 Hirsch