BRAUNSTEIN Leithaberg DAC Chardonnay 2012

BRAUNSTEIN Leithaberg DAC Chardonnay 2012
Das Leithagebirge bietet ideale Voraussetzungen für das Entstehen dieser subtilen Weine, da die Böden aus einem hochinteressanten Mix aus Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und Schiefer bestehen. Dieser Untergrund, gepaart mit dem speziellen Kleinklima des Neusiedler Sees, verleiht dem Wein seine unverwechselbare mineralische Note. Die mit Melonen- und Zitrusaromen und einem Hauch von Würze untermalt wird. Der gekonnte Holzeinsatz bringt Eleganz, Finesse und Volumen in diesen charakterstarken Wein. Kategorie: Weißweine Region: Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland) Rebsorte(n): Chardonnay Weintyp: trocken Jahrgang: 2012 Lagerfähigkeit: 5 Jahre Trinktemperatur: 9-11˚C Boden: Urgesteinsverwitterungen, Muschelkalk und Schiefer Ausbau: Edelstahltank Bewertung Falstaff: 92-94 von 100 Punkten Qualität: Qualitätswein Alkoholgehalt: 13,8 vol.% Restzucker: 7,1 g/l Säure: 5,8 g/l Speisenempfehlung: Genuss pur bei Saltimbocca mit Parmaschinken und einer leichten Soße aus Salzrahmbutter und Weißwein mit warmem frischem Ciabatta. Aber auch in der Spargelsaison; frischer grüner Spargel in einer leichten Kräutersoße mit Parmesan im Ofen gratiniert. Bitte beachten Sie die Importverbote in diversen Ländern! Sollte der gewünschte Jahrgang des Weins nicht mehr lieferbar sein, erlauben wir uns, Ihnen automatisch den nächsten Jahrgang zukommen zu lassen.
Wein DEL14579 Braunstein